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甜到流蜜的秋日天然甘旨 红薯界的天花板等你来解锁

发布日期2024-03-04 07:23:34 编辑:www.kaiyuncom

  9月18日,宝坻融媒《美好生活在身边 主播带您游宝坻》直播活动来到牛道口镇沟头村春夏秋冬家庭农场,主播们体会挖红薯的趣味,品秋季田间的甘旨。

  融媒主播晓晨、小崔戴上劳作手套、拿上铁锨,在农场负责人李海波的指导下,体会挖红薯的趣味。俩人一边挖,一边念念有词:“挖个坑,刨点土,咱们高兴挖红薯……”

  新挖出来的红薯表皮淡红色,外表有血管相同的纹理。李海波介绍说:“这个种类叫‘烟薯25’,2011年在全国甘薯食用质量组比赛中,食味被评为第一名。咱们本年种了200多亩,像这样有凸起的‘筋’的红薯更好吃。”

  红薯烤着吃才得其精粹。在直播现场,现烤的红薯冒着腾腾热气,香味扑鼻,蜂蜜般的糖浆顺着缝儿流出来。扯开皮,显露软软糯糯的薯肉,金黄色中带着少许桔红,艳丽诱人,进口有浓郁的焦糖和板粟香气。

  红薯除了烤食,拔丝也是不错的吃法。在冰糖水的高温中煎炸而成,色泽金黄、牵丝不断。拔丝红薯沾过凉水,放进嘴里,只感觉表皮酥脆、内部软糯,有一种说不出的满足感。

  除了红薯,春夏秋冬家庭农场的玉米、小米等优质农产品也悉数上市。在农场中的游乐园里还新增设了靶场、沙地、淘气堡、儿童垂钓等文娱设备,这儿成为了市民假期休闲的好去处。

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